扈翔堯推薦直播開箱

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，2022年最新單品咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北藍山咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗壺泡式咖啡試喝心得且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮不酸的咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　基隆冰釀咖啡評價分享　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄哥倫比亞咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

那天晚上，黃花山很靜，空氣有些黏稠。老石翻了一個身，聽見隔壁有輕微的鼾聲，他這才起身，從枕頭底下摸出一個刀片，看到自己骨瘦如柴的胳膊和腿，連一點肉都沒有了，真是愧對造物主的眷戀。 就要離開這副臭皮囊了，他有點懷念過去身體里的胖肉。其實，那些東西不過是身體里的填充物，說想念有點夸張，只能說遺憾。那個時候，他視它們多余。然而，恰恰是那些多余者，給他力量，使他有足夠的精力在商海大顯身手。 上世紀九十年代初，黃花山還不是一個鎮。老石還是小石時，是種地的。忽然有一天，他被火車的嘶鳴聲驚醒，于是扔下鋤頭，跑到十幾里不見人煙的火車站，賣起了大碗茶。 火車只有兩分鐘的停靠，讓他動了發財的夢。茶攤支起來之后，過往的人多了，生意日漸紅火。上車下車的人多起來，他又看到一個商機，馬上收拾出兩間屋子，掛起兩個紅燈籠，開起了飯店。 火車咣當一聲，停了，一車煤運進來了。又咣當一聲，停了，大米白面運進來了；咣當咣當……不知道從哪一天這里就變成了集貿市場。老石貓一樣的眼睛，善于捕捉商機。在他眼里，只要他肯彎腰，就能撿到錢。看到運輸困難，他馬上買來一臺大車，往旗里送貨、拉腳。拉著拉著，他又發現倒化肥比開飯店來錢快。 那時倒化肥，白天不敢跑車，專走夜路。 很快，市場放開，老石從地下轉為地上，名正言順地辦理執照，公開掛出招牌：黃花山石家化肥經銷處。 糧食成了重中之重。特別是在偏遠的農牧區，購米面糧油成了生活必需品。老石看準商機，又開始倒糧。別人用汽車倒，他直接發車皮，用火車往里倒。 轟隆隆的火車一進站，白花花的大米往下一卸，嘩啦啦響。白花花的銀子，夢一樣地鉆進他的錢包里。錢包鼓了，老石睡不著覺了，他想讓錢滾錢，變成更多的錢。于是，他翻蓋了房子，直接蓋起三層樓小洋房，弄得整個黃花山都顫悠了，一個窮小子竟然住上了小洋樓，他扎著領帶，換上皮鞋，踩得路咔咔直響。 老石致富不忘本。看到農民賣糧難，他想轉變經營方式——收糧，為農民解決賣糧難的問題。 他抵押一棟樓，又從朋友那里籌了一部分，總算湊夠200萬資金。先購地建倉庫，一排彩鋼房建成之后，又建塔。當那個高聳的煙囪冒出白煙時，他的心是多么激動啊！再到農發行申請貸款，辦執照，成立了扎魯特紅石糧食收購公司。 他將收上來的玉米烘干之后，裝火車運往錦州港。通過錦州港運往湛江、廣州等地。那時候糧價連年上升，企業效益連年跟著翻紅。 2009年，糧價突然出現下滑，在運往南方的一船玉米，還沒抵達口岸，10萬噸玉米就讓老石賠了近百萬。加之玉米在運輸途中受熱，有發霉的顆粒，船到岸之后，更是受到價格打壓。老石第一次碰到這么棘手的事，一船黃燦燦的玉米硬是被當成飼料，低價賣給了南方老客。 這一次，老石賠慘了。為償還銀行貸款，他將三層小洋樓低價出售。因為他講信譽，農發行了解他的困境之后，第二年讓老石用烘干塔和倉庫做抵押，又撥給他上千萬的專項貸款。 老石總結經驗，及時調整經營策略，為縮小風險系數，他隨進隨出，做到不囤貨，不賭市場。生意日漸好轉，資金回籠，進入了良性循環。欠銀行的貸款，隨貸隨還，隨還隨貸，天天送玉米的車，排成長隊。然而，就在這個冬天，老石感覺身體不適，經常咳嗽，到醫院一查，查出了肺癌。 他立刻去北京301醫院看病，一走就是三個月。一時間，謠傳四起。有人說，老石死了，拿銀行的貸款，在南方給女兒買了房子；還有的說，他看病花了上百萬，欠銀行的錢，肯定還不上了；也有人說，一個要死之人，來日無多，欠的又是國家的錢，誰還誰是傻瓜…… 突然一天，人們在老石的院門口看到一張用大紅紙貼出的信，大概意思是：父老鄉親請相信我，人活一世，信譽值千金。我過段時間會見到你們的，個人的錢我不能欠，國家的錢我更不能欠。請大家在科爾沁草原等我…… 老石從北京回來了。一進院門，看到烘干塔孤單單地站在自己的影子里，塔望著他，他望著塔，心酸的眼淚吧噠噠掉下來。 老石知道留給他的日子不多了，說不定哪天一口痰上不來，他就一命嗚呼了。他想只要自己還有一口氣，必須把個人和銀行的貸款還上。他依然堅持收玉米，隨收隨結賬，以往的欠賬全部結清，做出一副斗志演給家人，暗地里抽出一筆錢償還貸款。 忽一日，老石把女兒小麗叫過來，他摸著荒草肆虐的嘴巴說：“我想刮刮胡子……” 小麗幫父親拿過刮臉刀和小鏡子。老石趁小麗轉身時，抽出刀片，塞在枕頭底下。 在那個夜晚，他留給小麗一封信，最大的一筆是農發行的貸款，他已經通過朋友轉賬，順利還完。要記住“人過留名，雁過留聲“，銀行的錢就是國家的錢，沒有國家的支持，咱們不能有今天的好日子。 月亮偏西了，星星若隱若現。老石覺得身體里的癌細胞正在變本加厲地生長，堵在他的胃口，連咽一口水都感覺堵，活著太痛苦了。他第一次體會到生不如死的感覺。 他站起來，為自己加油，你是條漢子，死也要死得光彩！ 49歲的老石站起來，借著月光，他用刀片朝著大腿根的動脈劃過去，嘩，他仿佛聽到流血的聲音，如涓涓小河在流淌，他的心忽然平靜起來。 他就那么看著，看著他的血，從一個腐朽、破敗的身體里噴薄而出，仿佛看到一個紅色的太陽冉冉升起，他得意地笑了！ >>>更多美文：心情隨筆

從前農村生活比較貧困，業余文化生活沒有現在豐富，人們閑暇時喜歡下下棋打打牌。所下的棋一般也并非象棋圍棋，而是隨手在地上畫個棋盤，撿些石子樹枝當作棋子，便可以就地廝殺起來。由于是就地取材，制作簡單，還不受場地的限制，深受人們喜愛，成為主要的休閑娛樂方式。那時下棋的人眾多，村口場院、路邊田頭，都可以見到捉對廝殺的對弈者。 當然棋的玩法也很多，既有簡單的也有復雜的，在我們家鄉常見的有“憋死貓”、 “開方”、“五路夾擔挑”、“炮打洋鬼”、“三喜鵲窩”、“抓小豬”等等。其中“憋死貓”最為簡單，非常適合孩子們玩，是屬于入門級的一種棋。棋盤就是一個“區”字，對弈雙方各執兩子，輪流走棋，既可走直線，也可走斜線，直到把對方別住不能動為勝，當然規則是第一步不準別住對方。由于此棋玩法簡單易行，便成為年少的我們玩得最多的一種棋。 相比之下，“開方”就有意思得多，變化也相對復雜。棋盤有點像圍棋，其中橫線縱線各六條，組成三十六個交叉點。對弈雙方輪流下子在交叉點上，也可以移動自己的棋子，目的是形成以相鄰四個交叉點組成的方形，這樣就可以拿掉對方的一顆棋子，最終是以棋子多者獲勝。這種棋也有幾個術語，從四方里移動出來一顆棋叫“開方”，反之移動一步形成四方叫做“上方”，其中最厲害的是形成相鄰的兩個方，移動一顆棋，既是 “開方”也是“上方”，稱之為“倒倒方”，就必勝無疑了。在博弈時，既要想法組成自己的方，也要阻止對手成方，既考驗人的耐性，也考驗智力，是一種非常有益的棋類游戲，一般年紀大一點的人很喜歡玩。 “五路夾擔挑”顧名思義，棋盤線縱橫各五路，其中對角線也都連起來，可以走成斜線，走棋步數也沒有限制，只是棋子不可拐彎。“夾”是兩顆棋子夾住一顆，就可以把該子吃掉；“擔”和“挑”是一個意思，就是移動棋子到對手兩顆棋子中間，形成挑擔子的形狀，則可以吃掉對手這兩顆棋子；更厲害的是可以“雙挑”或者“連夾帶挑”，都非常有殺傷力。雙方棋子各十顆，排列在自己一方兩條線上，博弈時可攻可守，最終棋子被吃光者輸。 其他的幾種玩法也各有奇妙之處，總之很受老百姓的喜歡。但是隨著時代發展，物質文化水平的不斷提高，這些屬于下里巴人的小玩意竟逐漸被人們所遺忘，現在已經很少見到對弈者，實在可惜！ >>>更多美文：情感日志

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